Descripción

Única ginebra producida en Tasmania (Australia). Se elabora con proceso totalmente artesanal (método London Dry Gin) se destila de forma continua en un viejo alambique. El alcohol base procede de la caña de azúcar y se destila junto a 4 botánicas autóctonas de Tasmania (Cilantro, Bayas de Enebro, Piel de Limón y Bayas Aromáticas de Tasmania)
Solamente se usan 4 botánicas: enebro, cilantro, piel de limón y peperberry
2 destilaciones en un pequeño alambique de cobre.
Totalmente artesanal. Creada en pocos lotes.