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Glen Grant

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Glen Grant whisky

Im Jahre 1820, James Grant hilft, die "Raid auf Elgin" Adresse, die letzten Aufstand der Clan der schottischen Geschichte. Die Legende besagt, dass die Männer des Zuschusses Clan wütend waren zu erfahren, dass sein Chef und seine Familie praktisch unter Hausarrest in den Händen der Menschen die Ebene von Elgin waren. James Grant Er war unter den 700 Namen des Clans, und er trug eine Weste aus mit der Tartan des Wilson Completo von Bannockburn im Jahre 1819, stolz auf die Brennerei derzeit ausgesetzt.

Im Jahre 1840, die Brüder John und James Grant beantragt eine Lizenz zum Destillieren. Mit dem Meer und den Hafen Garmouth in der Nähe, der Fluss Spey zu ihren Füßen und Gerste Plantagen schließen, die Grundzutaten für einen Malt Whisky wurden innerhalb der Reichweite der hand.

Glen Grant schnell bewegen
Dank der großen Beteiligung am Bau der ersten Eisenbahn des Nordens zu gewähren, eine der Lokomotiven der Lossimouth-Elgin-Rothes Linie im Jahre 1851 wurde benannt Glen Grant.

Eine neue “Glen Grant”
Im Jahre 1872, die Gründer der Brennerei Glen Grant hatte bereits in die andere Welt übergeben.. Der junge James das große’ Grant, geboren im Jahre 1847, Er hatte ein großes Interesse für die Brennerei und erbte das Geschäft und den Titel "Glen Grant‘ sein Onkel John grant. Es würde beweisen mehr als, dass es einen geeigneten Nachfolger war.

Aufschwung und Ausbau
Abundan las historias sobre 'Die Große'. Eine legendäre innovative, Sozialistische und traveller, Er lebt nach seinen eigenen Regeln und erstellt seine eigenen Parameter. Die neuen Ideen fasziniert und er hatte keine Angst, sie zu erkunden. Er war der erste Mensch, in den Highlands von Schottland, Besitzer eines Autos. Glen Grant Es war die erste Brennerei, elektrisches Licht zu haben. Und er führte die hohe und dünne Stills und Reiniger, die frische erstellt, Malz Geschmack und Farbe klar definieren, die Glen Grant whisky bis zu unseren Tagen.

Musik und Whisky
In Schottland, die Musik und die Scotch Whisky haben immer verbunden. So sehr, dass der berühmte schottische Violinist Scott Skinner (1843-1927), Er komponierte Musik für Violine, den Besuch der Brennerei zu feiern Glen Grant und seine Malt Whisky. Die Strathspey (lebhafter schottischer Tanz), genannte "Glen Grant", Es wurde am 24. April 1909 komponiert..

Ein Ende und ein Anfang
Im Jahre 1931, Major Grant starb, die späten Glen Grant, hinterließ drei Töchter und eine Brennerei, die zufällig eines der berühmtesten in der Welt. Douglas MacKessack, sein Enkel, sein Nachfolger wurde.

Die Familie erweitert
Im Jahr 1972, Glenlivet und Glen Grant Distilleries Ltd fusionierte mit Konsortien Mischer Hill, Thomson und Co.Ltd und Longmorn Distilleries Ltd, bilden die Glenlivet Distillers Ltd.. Hielt die ursprüngliche Familie Interesse in der Brennerei, mit zwei externen Hauptaktionäre: Mut-Ltd, Das Konsortium Mixer und Suntory Ltd., die japanische Firma destillieren.

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Vorbereitung des Whiskys

Die Destillation von whisky Es besteht aus Zugabewasser mit Gerste und lassen Sie sie mindestens zwei Jahre gären. Zunächst ist Maltea Gerste; Genießen Sie es und lassen Sie es mehrere Male. Anschließend auf Industrie-Container zu keimen lassen übertragen Sie werden. Zu den sprießen, Gerste Stärke verwandelt sich in Zucker. Anschließend im Backofen durch den Rauch von der Kohle, die gibt es auch ein Aroma von Malz getrocknet. Nach diesem Prozess, Gerste ist eine dunkle Farbe, y es ahora cuando podemos hablar de la malta como tal.Siguiendo el proceso, trocken und geröstetem Malz wird gemahlen und mit heißem Wasser gemischt. Das erhaltene Gemisch ist ähnlich wie das Bier, und dann die Hefe, Was machen es möglich, Gärung. Dann geht zur Destillation: Die Wäsche wird zweimal destilliert.. Der erste Topf noch Destillation erhält man einen genannte niedrige Wein von 25-30 °, und bei der zweiten Destillation, Wir erhalten Whisky de 60°-70°.Por último llegamos al envejecimiento. Jedes Whisky eine Art von Holz im eigenen Lauf, Es ist auch die Brennerei, die beschließt, neue Fässer zu verwenden, brannte, etc.. Die Single malts, Fässer muss Eiche und das zuvor geschlossene Bourbon oder Sherry Wine. Die Alter Whisky Es variiert je nach Name und Zweck. Das Holz des Fasses bringt Geschmack und aroma, wie im Fall der Weine, regelt den Whisky durch die Zugabe von Karamell Farbe.

Scotch whisky

Die Schottischen Whiskys sind, Destillate zweimal oder sogar dreimal. Es ist von einem Whisky destilliert und im Alter von ausschließlich in Schottland und ist das berühmteste der Welt hat. Sollten gemäß den Standards der erfolgen der Bestellung des schottischen Whiskys des Vereinigten Königreichs, Bestellung der Whisky muss in einer schottischen Destillerie mit Gerste mit einem Grad von 94,8 ° Alkohol verarbeitet werden, Du musst in Eichenfässern gealtert werden, die zuvor Bourbon mit einer Kapazität gleich oder weniger als 700 Liter und mehr als drei Jahre lang in Schottland enthalten, Es kann keine anderen hinzugefügten Elemente enthalten, die nicht Wasser oder Süßigkeiten als Farbstoff und kann nicht mit weniger als 40 Grad Alkohol Vol.% abgefüllt werden.

Malt whisky

Die Malt whisky, Es besteht hauptsächlich aus Gerstenmalz, und es hat traditionell in zwiebelförmigen Kupferkesseln destilliert worden. Die Single malts zur gleichen Zeit nennt man Sie: Single Malt: Es ist ein Whisky, der ausschließlich mit Gerstenmalz in einer einzigen Destillerie hergestellt. Vatted malt: ist eine Mischung aus Whiskys verschiedenen Brennereien, sondern nur von malta. Wenn ein Whisky als gekennzeichnet ist "Malz" wird sicherlich sein, eine Vatted malt. Ist auch bekannt als reiner Malz Wenn das gleiche Unternehmen, das verwendet unterschiedliche gehört Whisky Brennereien.

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