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Glen Grant

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Informations Whisky Glen Grant +

Whisky Glen Grant

En 1820, James Grant aide à aborder le « Raid sur Elgin », la dernière insurrection du clan de l’histoire écossaise. La légende dit que les hommes de la subvention de Clan ont été furieux d’apprendre que son patron et sa famille étaient pratiquement en résidence surveillée aux mains de la population de la plaine d’Elgin. James Grant Il se trouvait parmi les 700 noms du Clan, y llevaba de l'onu chaleco hecho con el tartán de los Wilson de Bannockburn en 1819, actuellement exposés fièrement sur la distillerie.

En 1840, les frères John et James Grant a demandé une licence de distillation. Avec la mer et le port de Garmouth proches, la rivière Spey à ses pieds et l’orge plantations ferment, tous les ingrédients de base pour un whisky de malt ont été à la portée de la main.

Glen Grant aller vite
Merci d’accorder une grande implication dans la construction du premier chemin de fer du Nord, une des locomotives de la ligne Lossimouth-Elgin-Rothes en 1851 a été nommée Glen Grant.

Un nouveau “Glen Grant”
En 1872, les fondateurs de la distillerie Glen Grant avaient déjà passé dans l’autre monde. La majeure du jeune James’ Grant, né en 1847, Il a toujours eu un grand intérêt pour la distillerie et hérité de l’entreprise et le titre "Glen Grant‘ son oncle John grant. Il s’avérerait plus que c’était un successeur approprié.

Boom et expansion
Abundan las historias sobre "Les Grands". Un légendaire innovantes, Socialiste et voyageur, Il a vécu par ses propres règles et créé ses propres paramètres. Fasciné par les idées nouvelles et qu’il n’avait pas peur de les explorer. Il a été le premier homme, dans les Highlands d’Écosse, propriétaire d’une voiture. Glen Grant C’était la première distillerie d’avoir la lumière électrique. Et il a présenté les alambics hautes et fines et purificateurs qui a créé la douce saveur de malt et de couleur claires qui définissent la whisky Glen Grant jusqu'à nos jours.

Musique et Whisky
En Écosse, la musique et le whisky écossais ont toujours été associés. Tellement que le célèbre violoniste écossais Scott Skinner (1843-1927), Il a composé la musique pour violon célébrer la visite de la distillerie Glen Grant et ses Malt Whisky. Le Strathspey (danse écossaise animée), appelé « Glen Grant », Il a été composé le 24 avril 1909.

Une fin et un début
En 1931, Subvention majeure destinée est mort, le Glen Grant fin, laissant derrière lui trois filles et une distillerie qui se trouvait être l’un des plus célèbres dans le monde. Douglas MacKessack, son petit-fils, son successeur.

La famille s’agrandit
En 1972, le Glenlivet et Glen Grant Distilleries Ltd fusionnent avec mélangeurs de consortiums Hill, Thomson et Co.Ltd et Longmorn Distilleries Ltd, formant le Glenlivet Distillers Ltd. Tenu de l’intérêt familial original dans la distillerie, avec les deux principaux actionnaires externes: Courage Ltd, le mélangeur de Consortium et Suntory Ltd, la société destiladora japonais.

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Préparation du Whisky

Le distillation du whisky Il se compose de mélange de l’eau avec de l’orge et laisse fermenter au minimum deux ans. Tout d’abord est l’orge maltea; faire tremper et les égoutter plusieurs fois. Par la suite être transférés aux conteneurs industriels de le laisser germer. Pour la pousse, l’amidon de l’orge se transforme en sucre. Par la suite est sec dans les fours à travers la fumée de l’usine de charbon que vous fournit également un arôme à la Malte. Après ce processus, Il l’orge prend une couleur sombre, y es ahora cuando podemos hablar de la malta como tal.Siguiendo el proceso, malt sec et torréfié est broyé et mélangé à l’eau chaude. Le mélange obtenu est similaire à la bière, et en ce moment est de que vous ajouter la levure, Ce qui rendra possible la fermentation. Puis passe à la distillation: Le lavage est distillé deux fois. La première distillation encore de pot, on obtient un vin appelé faible de 25-30 °, et dans la seconde distillation, Nous obtiendrons whisky de 60°-70°.Por último llegamos al envejecimiento. Chaque whisky un type de bois utilisé en fût propre, C’est aussi la distillerie qui décide d’utiliser des fûts neufs, brûlé, etc.. Les Single malt, barriques doivent être chêne et qu’auparavant confinée Bourbon ou Sherry Wine. Le âge du whisky Il varie en fonction de son nom et son but. Le tonneau en bois apporte la saveur et l’arôme, comme dans le cas de vins, réglemente le whisky par l’ajout de couleur caramel.

Scotch whisky

Les Whiskies écossais sont, distillats de deux ou même trois fois. Il est d’une whisky, distillation et vieillissement exclusivement en Écosse et est le plus célèbre du monde a. Devraient être faites conformément aux normes de la Ordre du Whisky écossais du Royaume-Uni, qui ordonne que le whisky doit être traité dans une distillerie écossaise à l’orge avec une note de 94,8 ° d’alcool, a ce vieillissement en fûts de chêne qui contenait autrefois bourbon ayant une capacité inférieure ou égale à 700 litres et Pendant plus de trois ans en Écosse, aussi ne peut contenir d’autres éléments ajoutés qui ne pas être l’eau ou des bonbons comme colorant et ni peut être mis en bouteille avec moins de 40 degrés d’alcool par volume.

Whisky de malt

Il Whisky de malt, Elle est faite principalement d’orge malté, et il a traditionnellement été distillée dans des alambics en cuivre en forme d’oignon. Les Whiskies de Malte son temps est appelé: Single Malt: un whisky est fabriqué exclusivement avec le malt d’orge dans une distillerie unique. Vatted malt: est l’un mélange de whiskies de différentes distilleries mais seulement de Malte. Si un whisky est étiqueté comme "malt" sera sûrement un vatted malt. Il est également connu comme pure malt Quelle est une société même qui utilise whisky de différentes distilleries de votre propriété.

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