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A.K. Damm Cerveza – Botella de 330 ml (1 unidad)

1,02€ 0,92€

Cerveza elaborada según el método Alsaciano que destaca por la combinación de una cuidada selección de ingredientes 100% naturales y una lenta maduración en bodega
Una combinación perfecta de refinamiento francés y carácter alemán
En la etiqueta de A.K. Damm aparece una cigüeña porque es el símbolo de Alsacia, lugar de origen de August Kuentzmann Damm, fundador de Damm, a quien homenajea esta cerveza

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Categoría:
Descripción

ORIGEN: Barcelona, Cataluña
PRODUCTOR: Estrella Damm
DESCRIPCIÓN:
Elaborada con los cuatro elementos básicos de la cerveza. Una cerveza muy elegante, con aromas complejos y un paso de boca suave.
A.K. Damm se representa como el digno ejemplo de lo alsaciano en su esencia: la suavidad y el carácter. Botella con un diseño original y elegante, serigrafiada con la leyenda PREMIUM BEER PURE ORIGINAL. Muy agradable de tomar.
Graduación: 4.8º
Temperatura de servicio: entre 5 y 7ºC
Recomendaciones: Se recomienda mantener en cubitera durante su servicio en copas de vino blanco. Es importante no llenar más de la mitad de la copa para apreciar perfectamente todas sus virtudes.
Cerveza elaborada según el método Alsaciano que destaca por la combinación de una cuidada selección de ingredientes 100% naturales y una lenta maduración en bodega
Una combinación perfecta de refinamiento francés y carácter alemán
En la etiqueta de A.K. Damm aparece una cigüeña porque es el símbolo de Alsacia, lugar de origen de August Kuentzmann Damm, fundador de Damm, a quien homenajea esta cerveza
Consumirla a unos 4-6 grados, para poder disfrutar de su sabor y su carácter refrescante

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Información adicional
Binding

Vino

Brand

A.K. Damm

EAN

8410793162939

EAN List

8410793162939

Item Dimensions

79, Centésimas de libras

Label

Damm Cervezas

Manufacturer

Damm Cervezas

Model

AK13P6

MPN

AK13P6

Number Of Items

1

Package Quantity

1

Part Number

AK13P6

Product Group

Bebidas alcohólicas

Publisher

Damm Cervezas

Size

330

Studio

Damm Cervezas

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Elaboración del Whisky

La destilación del whisky consiste en mezclar agua con cebada y dejarlos fermentar como mínimo dos años. Primero se maltea la cebada; remojándola y escurriéndola varias veces. Posteriormente se trasladada a recipientes industriales para dejarla germinar. Al germinar, el almidón de la cebada se transforma en azúcar. Posteriormente se seca en hornos mediante el humo de del carbón vegetal que además le aporta un aroma a la malta. Tras este proceso, la cebada toma un color oscuro, y es ahora cuando podemos hablar de la malta como tal.Siguiendo el proceso, la malta seca y tostada se muele y se mezcla con agua caliente. La mezcla obtenida es similar al de la cerveza, y en ese momento se le añaden las levaduras, lo que hará posible la fermentación. De ahí se pasa a la destilación: El wash se destila dos veces. De la primera destilación en pot still obtendremos un llamado low wine de 25-30°, y en la segunda destilación, obtendremos whisky de 60°-70°.Por último llegamos al envejecimiento. Cada whisky utiliza un tipo de madera en el barril propio, también es la destilería la que decide utilizar barriles nuevos, quemados, etc. Los whiskies de malta, los barriles deben ser de roble y que anteriormente contuvieran vinos de Bourbon o Jerez. La edad del whisky varía dependiendo de su denominación y propósito. La madera del barril aporta sabor y aroma, como en el caso de los vinos, se regula el color del whisky mediante adición de caramelo.

Whisky Escocés

Los whiskies escoceses son, destilados dos veces o incluso hasta tres veces. Se trata de un whisky destilado y añejado exclusivamente de Escocia y es el que más renombre en el mundo tiene. Deben hacerse conforme a los estándares de la Orden del Whisky Escocés de Reino Unido, que ordena que el whisky debe ser procesado en una destilería escocesa con cebada con un grado de 94.8° de alcohol, tiene que envejecer en barriles de roble que antes contenían bourbon con una capacidad igual o inferior a 700 litros y durante más de tres años en Escocia, además no puede contener otros elementos añadidos que no sean agua o caramelo como colorante y tampoco pueden ser embotellados con menos de 40 grados de alcohol por volumen.

Whisky de malta

El Whisky de malta, se encuentra elaborado principalmente de cebada malteada, y tradicionalmente ha sido destilado en alambiques de cobre con forma de cebolla. Los Whiskies de malta a su vez se denominan: Single Malt: es un whisky elaborado exclusivamente con cebada malteada en una única destilería. Vatted malt: es una mezcla de whiskies de diferentes destilerías pero solo de malta. Si un whisky se etiqueta como "malt" seguramente será un vatted malt. También es conocido como pure malt cuando es una misma empresa la que utiliza whisky de diferentes destilerías de su propiedad.

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