Descripción

Nota de cata: Vino color picota madura con ribete granate, capa media alta, limpio, brillante y lágrima fina. En nariz con buena intensidad, explosión de fruta roja y negra muy fresca, muy bien definido, gran expresión frutal: arándanos, frambuesas, concentrado y con pequeña evolución a monte bajo, que casi no se llega a producir y nos devuelve a la fruta. Notas balsámicas y sedoso con notas afrutadas en boca. Final largo y persistente. Las uvas no se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica en cubillos de roble. Se crió en los mismos cubillos de roble durante 35 meses.
96 puntos Parker y 98 puntos Peñín
Se crió en cubillos de roble durante 35 meses. Bodega propiedad de Jorge Monzón e Isabel Rodero
Viñedos de más de 85 años. 30 hectáreas de viñedo ecológico