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Johnnie Walker – Blenders Batch Espresso Roast EXP#9 – Whisky

55,00€

Johnnie Walker Whisky
Unboxed
50cl / 500ml

Ver Mejor Precio

Categoría:
Descripción

Part of a trilogy of  three new expressions – Johnnie Walker Blenders’ Batch Rum Cask Finish, Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine Cask Blend, and Johnnie Walker Blenders’ Batch Espresso Roast – were unveiled by Diageo in September 2017.

Johnnie Walker Blenders’ Batch Espresso Roast (43.2% abv) is described as a “deliciously rich, smooth and meticulously crafted blended Scotch with punchy notes of rich coffee and dark chocolate”. It is the result of Gibson’s experiments using an inventory of whiskies distilled using barley roasted “more heavily than ever before”. The whiskies have been matured in a combination of rejuvenated casks and first-fill Bourbon casks.

Nose: Coffee cream chocolate, stout/porter beer, nutella on brown cinnamon toast, dark chocolate truffles, some earthy smoke and chicory.

Palate: Roasted coffee beans, chocolate porter, mocha fudge, dark vanilla, plum pudding, malty and dark treacle and honeycomb.

Finish: Coffee fudge, chocolate stout, roasted malt, earthy and aromatic notes, dark ginger cake.

A whisky chaser that would be great with a chocolate stout or a whisky cup of joe!

Johnnie Walker Whisky
Unboxed
50cl / 500ml
43.2% ABV
Produced in Scotland

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Información adicional
Binding

Comestibles

Brand

Johnnie Walker

EAN

5000267168456

EAN List

5000267168456

Item Dimensions

233, Centésimas de libras

Label

Johnnie Walker

Manufacturer

Johnnie Walker

Model

735513

MPN

735513

Package Quantity

1

Part Number

735513

Product Group

Bebidas alcohólicas

Publisher

Johnnie Walker

Studio

Johnnie Walker

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Elaboración del Whisky

La destilación del whisky consiste en mezclar agua con cebada y dejarlos fermentar como mínimo dos años. Primero se maltea la cebada; remojándola y escurriéndola varias veces. Posteriormente se trasladada a recipientes industriales para dejarla germinar. Al germinar, el almidón de la cebada se transforma en azúcar. Posteriormente se seca en hornos mediante el humo de del carbón vegetal que además le aporta un aroma a la malta. Tras este proceso, la cebada toma un color oscuro, y es ahora cuando podemos hablar de la malta como tal.Siguiendo el proceso, la malta seca y tostada se muele y se mezcla con agua caliente. La mezcla obtenida es similar al de la cerveza, y en ese momento se le añaden las levaduras, lo que hará posible la fermentación. De ahí se pasa a la destilación: El wash se destila dos veces. De la primera destilación en pot still obtendremos un llamado low wine de 25-30°, y en la segunda destilación, obtendremos whisky de 60°-70°.Por último llegamos al envejecimiento. Cada whisky utiliza un tipo de madera en el barril propio, también es la destilería la que decide utilizar barriles nuevos, quemados, etc. Los whiskies de malta, los barriles deben ser de roble y que anteriormente contuvieran vinos de Bourbon o Jerez. La edad del whisky varía dependiendo de su denominación y propósito. La madera del barril aporta sabor y aroma, como en el caso de los vinos, se regula el color del whisky mediante adición de caramelo.

Whisky Escocés

Los whiskies escoceses son, destilados dos veces o incluso hasta tres veces. Se trata de un whisky destilado y añejado exclusivamente de Escocia y es el que más renombre en el mundo tiene. Deben hacerse conforme a los estándares de la Orden del Whisky Escocés de Reino Unido, que ordena que el whisky debe ser procesado en una destilería escocesa con cebada con un grado de 94.8° de alcohol, tiene que envejecer en barriles de roble que antes contenían bourbon con una capacidad igual o inferior a 700 litros y durante más de tres años en Escocia, además no puede contener otros elementos añadidos que no sean agua o caramelo como colorante y tampoco pueden ser embotellados con menos de 40 grados de alcohol por volumen.

Whisky de malta

El Whisky de malta, se encuentra elaborado principalmente de cebada malteada, y tradicionalmente ha sido destilado en alambiques de cobre con forma de cebolla. Los Whiskies de malta a su vez se denominan: Single Malt: es un whisky elaborado exclusivamente con cebada malteada en una única destilería. Vatted malt: es una mezcla de whiskies de diferentes destilerías pero solo de malta. Si un whisky se etiqueta como "malt" seguramente será un vatted malt. También es conocido como pure malt cuando es una misma empresa la que utiliza whisky de diferentes destilerías de su propiedad.

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