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Laphroaig Whisky

33,45€ (as of 31 octubre, 2018, 2:37 pm) Envío Gratis.

Graduación: 40º
Capacidad: 70 CL

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Categoría:
Descripción

Laphroaig Whisky

Laphroaig Malt Whisky se destila en la región de Islay de Escocia. Laphroaig (pronunciado la-froyg) es uno de los más distintivos de todos los whiskies de malta. La destilería fue construida en la década de 1820 por Donald y Alex Johnson cuyo apellido todavía está en la etiqueta. En 1847 Donald murió en un accidente algo extraño después de caer en una cuba de whisky parcialmente hecho (‘burn’t Ale’).

Laphroaig (gaélico: el hueco hermoso por la bahía ancha) tiene sus propias camas de la turba en Islay. Sus almacenes de maduración se enfrentan directamente al mar.

Para muchos, es un gusto adquirido, pero uno que recompensa la persistencia. Su paladar es smokey con un postgusto largo. Si te gusta islay smokey whiskeys, entonces te encantará este, casi se puede degustar el mar.
Graduación: 40º
Capacidad: 70 CL

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Información adicional
Binding

Vino

Brand

Laphroaig

EAN

5010019641557

EAN List

5010019641557, 0721865690112, 5010019640260, 8712838322859, 5055753356688, 5054637509899

Item Dimensions

284, Centésimas de libra

Label

Laphroaig

Manufacturer

Laphroaig

Model

AA510012

MPN

603003

Number Of Items

1

Package Quantity

1

Part Number

603003

Product Group

Bebidas alcohólicas

Publisher

Laphroaig

Size

700ml

Studio

Laphroaig

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Elaboración del Whisky

La destilación del whisky consiste en mezclar agua con cebada y dejarlos fermentar como mínimo dos años. Primero se maltea la cebada; remojándola y escurriéndola varias veces. Posteriormente se trasladada a recipientes industriales para dejarla germinar. Al germinar, el almidón de la cebada se transforma en azúcar. Posteriormente se seca en hornos mediante el humo de del carbón vegetal que además le aporta un aroma a la malta. Tras este proceso, la cebada toma un color oscuro, y es ahora cuando podemos hablar de la malta como tal.Siguiendo el proceso, la malta seca y tostada se muele y se mezcla con agua caliente. La mezcla obtenida es similar al de la cerveza, y en ese momento se le añaden las levaduras, lo que hará posible la fermentación. De ahí se pasa a la destilación: El wash se destila dos veces. De la primera destilación en pot still obtendremos un llamado low wine de 25-30°, y en la segunda destilación, obtendremos whisky de 60°-70°.Por último llegamos al envejecimiento. Cada whisky utiliza un tipo de madera en el barril propio, también es la destilería la que decide utilizar barriles nuevos, quemados, etc. Los whiskies de malta, los barriles deben ser de roble y que anteriormente contuvieran vinos de Bourbon o Jerez. La edad del whisky varía dependiendo de su denominación y propósito. La madera del barril aporta sabor y aroma, como en el caso de los vinos, se regula el color del whisky mediante adición de caramelo.

Whisky Escocés

Los whiskies escoceses son, destilados dos veces o incluso hasta tres veces. Se trata de un whisky destilado y añejado exclusivamente de Escocia y es el que más renombre en el mundo tiene. Deben hacerse conforme a los estándares de la Orden del Whisky Escocés de Reino Unido, que ordena que el whisky debe ser procesado en una destilería escocesa con cebada con un grado de 94.8° de alcohol, tiene que envejecer en barriles de roble que antes contenían bourbon con una capacidad igual o inferior a 700 litros y durante más de tres años en Escocia, además no puede contener otros elementos añadidos que no sean agua o caramelo como colorante y tampoco pueden ser embotellados con menos de 40 grados de alcohol por volumen.

Whisky de malta

El Whisky de malta, se encuentra elaborado principalmente de cebada malteada, y tradicionalmente ha sido destilado en alambiques de cobre con forma de cebolla. Los Whiskies de malta a su vez se denominan: Single Malt: es un whisky elaborado exclusivamente con cebada malteada en una única destilería. Vatted malt: es una mezcla de whiskies de diferentes destilerías pero solo de malta. Si un whisky se etiqueta como "malt" seguramente será un vatted malt. También es conocido como pure malt cuando es una misma empresa la que utiliza whisky de diferentes destilerías de su propiedad.

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