Descripción

Muy complejo potente e intenso. Recuerda a las frutas como manzana o albaricoque, también a frutas tropicales, de gran finura. Van apareciendo también aromas terciarios de la crianza, aun poco desarrollados y que se incrementan con el tiempo
Espléndida explosión de carbónico en boca. De frescor agradable, goza de mucho cuerpo y persistencia lo que le convierte en un Cava de gran personalidad
Maridaje: Capón y Pularda, Codorniz y perdiz, Frutos secos, Pato, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Repostería