Descripción

“La Florida” es un vin?edo viejo en vaso con una fuerte pendiente. Suelo arcilloso con cantos rodados, a una altitud media de 650 m. Se elabora en depo?sito de inoxidable, posterior envejecimiento en barrica francesa de tostados suaves durante 12-14 meses, descansan en botella durante un largo periodo de tiempo. La produccio?n limitada de esta finca, nos permite mostrar su personalidad y las particularidades de cada an?ada. Fermentación: Espontánea. Depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento: 12-14 meses en barrica de roble francés.